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ドライイースト RED STAR  7g×3包

乳化剤などの添加物を使用しないイーストです。温度適応が強くパンがよく膨らみます。3.5〜4倍の水(38〜40度)に溶かしてから生地に混ぜ込んでください。
賞味期限2年

ドライイースト RED STAR  7g×3包

価格:

448円 (税込)

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【原材料】モラセス(さとうきびの廃糖液)
グルテンフリーです。



★スタッフ まるい★ からのオススメコメント↓↓

グルテンフリーの米粉のパンを作ってみました!




これ、とっても簡単で美味しいんです♪
米粉のもちっと感が、私は好きです。

今回はこのようなものを使ってみました。

オーサワの米粉
●水
オーサワの有機玄米甘酒(粒)
●油(今回はオルショサンニータ
●塩(今回は海の精 やきしお
●ドライイースト(今回はRED STAR)

作り方はいたって簡単です!
発酵は1回だけです。
今回は約20分で十分でした。
(作る量や季節によって変わります。)

? 粉もの(米粉とイースト)を混ぜ合わせる。

※イーストの商品説明には「3.5〜4倍の水(38〜40度)に
溶かしてから生地に混ぜ込んでください。」とありますが、
私は米粉に混ぜて使用しています。

? 液体(水・甘酒・油・塩←溶かすために液体に入れます)を混ぜる。

? ?と?を混ぜる



? 焼き型に入れ35度前後で約20分発酵させる



? オーブンで焼く。



計量から合わせても1時間かかりません。

いろんなドライイーストがありますが、
厳密にグルテンフリーのパンを作る方は、
ぜひREDSTARを使ってみて下さい!
REDSTARは原材料がさとうきびです。

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